L’àmilo ɛ̀ il sapore dei polìmeri di glucɔʃjo.
0. Essɛnza
Àmili sono i cereali· i tùberi e alcuni frutti come il plàtano, secondarjamente anche altri cibi.
1. Eʃɛmpi
Un cibo eminentemente àmilo ɛ̀ un vitto.
2. Sostanza: cibo
“Àmilo” deriva dal grɛco antico “ἄμυλον”, “àmylon”, “àmido”.
3. Ɛ̀timo
Perchè non si chjama amidàceo?
- Perchè non ɛ̀ il sapore dell’àmido, ma di alcune sostanze che derìvano dalla sua scompoʃizjone.
- Perchè ɛ̀ mɛgljo distìngʋere sapore e sostanza: ɛ̀ bɛne che “zuccherato” e “dolce” sìano parɔle divɛrse, perchè si tratta di concɛtti divɛrsi.
- Perchè ɛ̀ pjù elegante.
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